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ネギ油チャーハン-レシピのメイン写真

ネギ油チャーハン

淡路しまんちゅ
淡路しまんちゅ @cook_40193129

ネギ香るチャーハン、パラパラです
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ネギ油でチャーハンを作ってみた

ネギ香るチャーハン、パラパラです
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材料

1人前
  1. ニンニク 1欠片
  2. ご飯 茶碗一杯
  3. 鶏ガラ 小さじ一
  4. 塩、ブラックペッパー 適量
  5. 醤油 1回し
  6. 唐辛子 適量
  7. ネギ油 大さじ1
  8. 卵 1
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作り方

  1. 1

    仕込んでおいてネギラードときざんだニンニクをフライパンに入れて弱火で香りが立つまで火を入れる

    • ネギ油チャーハン作り方1写真
  2. 2

    具材を投入して炒める。

    • ネギ油チャーハン作り方2写真
  3. 3

    最高火力にして、卵かけご飯にした米を加えて炒める。

    • ネギ油チャーハン作り方3写真
  4. 4

    鶏ガラスープ、塩、ブラックペッパー、醤油1回しを加える。

  5. 5

    盛り付けて、糸唐辛子をトッピング。

コツ・ポイント

ご飯は卵かけご飯にしてから炒めると必ずパラパラになります

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淡路しまんちゅ
淡路しまんちゅ @cook_40193129
2017/12/18 08:17に公開
イタリアンを中心に、カレーやパクチーもすきだよ
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