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温野菜でもう1品
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温野菜でもう1品-レシピのメイン写真

温野菜でもう1品

宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789

テーブルがちょっとさみしい時に簡単にできる温野菜レシピです!
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA

☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する2児の母。

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宮崎県綾町 @cook_40103789

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綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する2児の母。

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材料

  • キャベツ 6枚(お好み)
  • カリフラワー 1個(小)
  • 塩(ボイル用) 少々
  • ポン酢 お好み
  • 盛り付け用
  • カニカマ お好み
  • ねぎ(みじん切り) お好み
  • かつおぶし(粉) お好み
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作り方

  1. 1

    大きな鍋に塩をいれ火をつける。

  2. 2

    カリフラワーを食べやすい大きさにカットして①の鍋にいれる。(中火)

  3. 3

    ②の鍋が沸騰してきたら(沸騰して3分後)キャベツをいれる。

  4. 4

    キャベツの色が変わったらザルにあげて冷ます。

  5. 5

    キャベツを軽く絞り水気をとる。盛り付ければ完成。

コツ・ポイント

ほうれん草が高いのでキャベツを使いました。子供も食べてくれます♪
ボイルはスチームケースを使うと時短ですね!

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宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789
2017/12/18 08:16に公開
有機農業の町「宮崎県綾町」の公式キッチンです。綾町産のお肉や野菜などを使ったお手軽レシピが満載です♪自然生態系を活かした綾の安心・安全な農畜産物の情報をチェック!【綾町特設サイト】はこちら♪https://furusato-aya.jp/
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このレシピのキーワード

温野菜 ねぎ キャベツ カリフラワー かつお節 カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126127
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