食べる手が止まらない！サクジュワ手羽元

食べる手が止まらない！サクジュワ手羽元-レシピのメイン写真

食べる手が止まらない！サクジュワ手羽元

ラブリーベビー @cook_40118495

外はパリっと中は肉汁ジュワー♪
絶品手羽カラ、作ってみて～(o^O^o)
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな旦那さんのために、手羽元を唐揚げにしてみました(o^O^o)

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絶品手羽カラ、作ってみて～(o^O^o)
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唐揚げ大好きな旦那さんのために、手羽元を唐揚げにしてみました(o^O^o)

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外はパリっと中は肉汁ジュワー♪
絶品手羽カラ、作ってみて～(o^O^o)
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唐揚げ大好きな旦那さんのために、手羽元を唐揚げにしてみました(o^O^o)

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絶品手羽カラ、作ってみて～(o^O^o)
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材料

手羽元好きなだけ
☆つけだれ
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
にんにく(すりおろし) 適量
しょうが(チューブ) 適量
★酒少し

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作り方

1

☆のつけだれを小鍋に入れて軽く沸かしておく
2

手羽元にフォークでブスブスと何ヵ所か穴をあける
3

袋に手羽元を入れ、★の酒を入れてモミモミ♪
4

片栗粉を適量入れて、カラッとあげる。
(最初弱火か中火でじっくり揚げ、火が通ったら強火でカラッと２度揚げがオススメ)
5

揚げたてを付けだれにくぐらせて絶品手羽カラの出来上がり♪

コツ・ポイント

２度揚げ←いちいちお皿にあげるのなんて面倒くさい！
中火で肉に火が通ったらそのまま強火にしてカラッと揚げちゃおう。

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ラブリーベビー

ラブリーベビー @cook_40118495

2017/12/19 13:04に公開

味にうるさい旦那さんが絶賛してくれるレシピをどんどんアップ⤴️していきますね╰(*´︶`*)╯♡

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