今日の晩ご飯 ニラ・豆腐・玉子落とし
☆かずkazuちゃん @cook_40131925
ニラと豆腐に玉子で満腹感を出してみました。体も温まります！
このレシピの生い立ち
いつもニラが余ってしまいます。このお料理は豆腐や玉子を入れるのでニラが半束でも一束でもOKです。
今日の晩ご飯 ニラ・豆腐・玉子落とし
ニラと豆腐に玉子で満腹感を出してみました。体も温まります！
このレシピの生い立ち
いつもニラが余ってしまいます。このお料理は豆腐や玉子を入れるのでニラが半束でも一束でもOKです。
作り方
- 1
鍋に200ccの水とニラ（5cmの長さ）と豆腐を斜め切りして入れます。
-
- 2
調味料を入れて玉子を落とし、味を整えます。醤油と砂糖をお好みで足して下さい。
-
- 3
鍋に蓋をして、グツグツ沸騰すると玉子にまくが掛かってきます。
煮すぎると玉子が固まり過ぎるので注意して下さい。 -
コツ・ポイント
豆腐から水分が出るので調味料で味を調整して下さいね。出来たら水切りしていると良いと思います。
ニラは煮すぎるとクタクタになってしまうので注意です！
玉子は鍋の蓋をしっかり閉めて。堅さはお好みでどうぞ( ^-^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19986862
