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糖質オフな白和え
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糖質オフな白和え-レシピのメイン写真

糖質オフな白和え

みことやさん
みことやさん @cook_40028368

色々なタイプの白和えがありますが これは甘くなく程よい塩気とクリーミーな豆腐の味が合っていて体にも優しいです
このレシピの生い立ち
すり鉢とすりこぎがなくて…

色々なタイプの白和えがありますが これは甘くなく程よい塩気とクリーミーな豆腐の味が合っていて体にも優しいです
このレシピの生い立ち
すり鉢とすりこぎがなくて…

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糖質オフな白和え

みことやさん
みことやさん @cook_40028368

色々なタイプの白和えがありますが これは甘くなく程よい塩気とクリーミーな豆腐の味が合っていて体にも優しいです
このレシピの生い立ち
すり鉢とすりこぎがなくて…

色々なタイプの白和えがありますが これは甘くなく程よい塩気とクリーミーな豆腐の味が合っていて体にも優しいです
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すり鉢とすりこぎがなくて…

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 白練りゴマ 大さじ2
  • 塩 小さじ１
  • 茹でたほうれん草（ざく切り） 1束分
  • ジャコ ２０g
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作り方

  1. 1

    クリーミーなタイプの絹ごし豆腐を水切りする。
    ざるに上げて最低１時間おく

  2. 2

    水切りした豆腐と練りゴマと塩をボウルに合わせてウィスクでよく混ぜる

  3. 3

    よく混ざったら ジャコと茹でておいたほうれん草をあえて出来上がり

コツ・ポイント

豆腐の種類は濃いめの柔らかい絹ごし豆腐を選ぶこと

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みことやさん
みことやさん @cook_40028368
2017/12/18 15:37に公開
長野・屋代駅前にある「和カフェよろづや」でワンデイシェフと稲荷山にあるごちゃまぜカフェでキッチン担当してる命やの青木です。体に優しい未病から見直してくレシピ載せていきたいとおもってます。よろしくお願いします（╹◡╹）（過去投稿がそのままですことをお許しください）
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このレシピのキーワード

白和え じゃこ ほうれん草 絹ごし豆腐

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