ホットケーキミックスと牛乳または水を混ぜ合わせる。
この時、生地は容器を傾けたら流れるくらい、さらさら、とろとろならOK

生地を半分流し入れて、弱火(一番小さい火)で焼く。

生地の周りが固まってきて、綺麗な焼き色(おいしそう！と思えたらOK)がついてきたら、ひっくり返して反対側も焼きます。

ほとんど火は通ってるので、ある程度焼き色がついたら焼き上がりです！焼きあがったら、卵焼き器から下ろして冷ましてください。

生地が冷めたら、あとはお好みで生クリームやフルーツなどなど巻いたら完成です。わたしはたっぷり生クリームにしました。