パセリとクリームチーズ餡のたい焼き

ゆかりんご117♪
ゆかりんご117♪ @cook_40249377

体に嬉しいベジスイーツ
このレシピの生い立ち
パセリとチーズを使ったスイーツが食べたくなったので。パセリは生地に練りこみ、クリームチーズは、粒あんと合わせて具にしました。

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材料

約6個分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 3g
  3. 溶き卵 1個
  4. 牛乳 80cc
  5. ☆塩 少々
  6. ☆砂糖 20g
  7. ドライパセリ 2g~(好きなだけ)
  8. クリームチーズ 60g
  9. 粒あん 60g

作り方

  1. 1

    粒あんは10g×6個に分け細長い俵型に、クリームチーズは10g×6個に分け、粒あんとチーズを1SET×6個作っておく。

  2. 2

    ボウルに★を合わせて、ふるいにかけておく。ビタントニオプレートを予熱する。

  3. 3

    ボウルに☆を入れ、泡立て器で混ぜる。更に②の粉類を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    全体が混ざったら、更にパセリを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    予熱した上下のプレートにサラダ油を塗り、④を型の半量まで流し込む。

  6. 6

    生地がふくらんで表面に穴が開いてきたら、①の粒あんとクリームチーズをのせる。

  7. 7

    粒あんとチーズが隠れるように上から生地を流し入れ、ふたを閉めて3~4分焼く。

  8. 8

    焼き上がり♪

  9. 9

    たい焼きまわりの羽根は、キッチンバサミで切り取ります。

  10. 10

    綺麗に羽根を切り取ったら、できあがりです。

  11. 11

    中を割るとこんな感じです。生地にパセリがたっぷり♪

  12. 12

    今回、使用したクリームチーズです^^

コツ・ポイント

★粒あんを増量して、クリームチーズを粒あんで包みこんで焼いても美味しいと思います。
★生地にのせる具は、できるだけ平べったく丸めてからのせると、具の上から生地をのせる時に横流れしにくくなります。

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レシピ作者

ゆかりんご117♪
ゆかりんご117♪ @cook_40249377
に公開
福岡市在住。2014年2月にクックパッドデビューしました。よろしくお願いします2014.9 薬膳コーディネーター資格取得
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