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超簡単即席とろろ昆布と鰹節のお吸い物
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超簡単即席とろろ昆布と鰹節のお吸い物-レシピのメイン写真

超簡単即席とろろ昆布と鰹節のお吸い物

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

昔から家族皆が大好きなお吸い物。電気ケトルやポットがあれば火を使わなくてもすぐ出来る♡簡単なのに上質な料亭の味♡
このレシピの生い立ち
昔から実家で食べていたお吸い物で材料だけ知っていました。
今回再現するにあたり、美味しく食べれるベストな分量を発見したので、こちらでご紹介します。
冬に冷え性の方にピッタリな汁物です!

昔から家族皆が大好きなお吸い物。電気ケトルやポットがあれば火を使わなくてもすぐ出来る♡簡単なのに上質な料亭の味♡
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超簡単即席とろろ昆布と鰹節のお吸い物

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

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このレシピの生い立ち
昔から実家で食べていたお吸い物で材料だけ知っていました。
今回再現するにあたり、美味しく食べれるベストな分量を発見したので、こちらでご紹介します。
冬に冷え性の方にピッタリな汁物です!

昔から家族皆が大好きなお吸い物。電気ケトルやポットがあれば火を使わなくてもすぐ出来る♡簡単なのに上質な料亭の味♡
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材料

1人分
  1. とろろ昆布 適量
  2. 鰹節 1/2袋(2g)
  3. お湯 150ml
  4. 濃口醤油 小さじ1.5
  5. 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    お椀にとろろ昆布と鰹節を入れ、お湯を注いだら醤油を加えよく混ぜる。

  2. 2

    トッピングに刻みネギをのせたら、完成です。

コツ・ポイント

写真では、とろろ昆布は一掴みの半分くらい使っています。
長ネギを使う場合、辛味が気になる方は事前に水に晒しておくことをオススメします。

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♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871
2017/12/19 20:24に公開
料理は気分転換として楽しんでいる会社員です。 これまでに国際薬膳食育師や料理講師の資格を取得し、クックパッド経由でレシピ本掲載4回、新聞掲載7回、TV放映1回の実績があります。「美容効果も期待できる身体にやさしい食事作り」をモットーに日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。つくれぽはとても励みになっています。いつもありがとうございます。私自身も皆さんの簡単で美味しいレシピにたくさん助けられており感謝しています。クックパッドがきっかけで自炊生活がスタートしました。これからも大好きなこの場所がさらに発展していくことを願っています。
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