ご飯がススム子持ちししゃも磯辺巻き甘露煮
nico25☆ @cook_40259160
おむすび用の海苔を巻いて子持ちししゃもの甘露煮を作りました♪ ご飯がよくすすみます☆
このレシピの生い立ち
買った子持ちししゃもに海苔を巻いて甘露煮を作ってみようと思ったので。家族がご飯がよく入ると言ったので、残った煮汁で海苔の佃煮を作ってみようと思って作りました。そのレシピをこちらに載せています☆ID：19737967☆よろしかったら見て下さい♪
ご飯がススム子持ちししゃも磯辺巻き甘露煮
おむすび用の海苔を巻いて子持ちししゃもの甘露煮を作りました♪ ご飯がよくすすみます☆
このレシピの生い立ち
買った子持ちししゃもに海苔を巻いて甘露煮を作ってみようと思ったので。家族がご飯がよく入ると言ったので、残った煮汁で海苔の佃煮を作ってみようと思って作りました。そのレシピをこちらに載せています☆ID：19737967☆よろしかったら見て下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに薄く油を塗って熱し、子持ちししゃもを並べ、両面を軽く焼く。
- 2
海苔の上に、焼いた子持ちししゃもをのせて巻いていく。
海苔の巻き終わりは、水を少しつけてから閉じる。 - 3
鍋に分量の調味料を入れて少し煮立てる。その中に、海苔を巻いた子持ちししゃもを並べて入れ、落し蓋をして10分～15分煮る。
- 4
甘露煮にした子持ちししゃもを、青シソを一緒に添えて器に盛りつける。
上に白ごまをまぶしたら完成☆
コツ・ポイント
海苔を巻いているので、味が濃くなると思ってお水も一緒に入れて煮ました。ご家庭で甘露煮を作られている分量にお水を足されてもいいです。生姜は入れてないので、お好みで入れられてもいいです。
*(煮詰めすぎると海苔が辛くなるので注意。)
つくれぽ
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