豆腐でかさ上げ！挽き肉の生春巻きパーティ
mmmmm5 @cook_40261831
簡単、リーズナブルなのに楽しそうでしょ？
このレシピの生い立ち
GWなのに出掛けるアテもない我が家。夕ご飯くらいはちょっと非日常を味わいたくて。
豆腐でかさ上げ！挽き肉の生春巻きパーティ
簡単、リーズナブルなのに楽しそうでしょ？
このレシピの生い立ち
GWなのに出掛けるアテもない我が家。夕ご飯くらいはちょっと非日常を味わいたくて。
作り方
- 1
具:挽き肉をネギなどと炒める
- 2
五香粉を振って香りが馴染んだら豆腐を崩しながら投入…醤油を入れて水気を飛ばす
- 3
野菜類:切り揃えて大皿に盛っておく
- 4
タレ:八丁味噌に粘りの強い順に混ぜ合わせていく…みりんの酒臭さが気になれば少し水を入れて鍋で煮詰める→最後にごま油
- 5
生春巻きは食べる時にボールにぬるま湯を入れ、浸しては濡れた手ぬぐいやガーゼにあげて10〜20秒待つ
- 6
食べる:春巻きにカラフルな野菜から乗せ、挽き肉とタレをかけて包む
※勢いで食べてしまい、写真を撮り忘れました…スミマセン - 7
タレのほか、マヨネーズやスイートチリソースも間違いなく合います！
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kou2091 -
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