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和風なクリスマスチキン♪
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和風なクリスマスチキン♪-レシピのメイン写真

和風なクリスマスチキン♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

こってり甘辛味噌味♡子供たちのいないクリスマスは和風チキンで旦那様と乾杯です♫
このレシピの生い立ち
ここ数年。子供たちが大きくなりクリスマスも旦那さまと２人で過ごすことがほとんど(^^)今年もお酒がススム和風な甘辛チキンで乾杯です♡

こってり甘辛味噌味♡子供たちのいないクリスマスは和風チキンで旦那様と乾杯です♫
このレシピの生い立ち
ここ数年。子供たちが大きくなりクリスマスも旦那さまと２人で過ごすことがほとんど(^^)今年もお酒がススム和風な甘辛チキンで乾杯です♡

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

こってり甘辛味噌味♡子供たちのいないクリスマスは和風チキンで旦那様と乾杯です♫
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こってり甘辛味噌味♡子供たちのいないクリスマスは和風チキンで旦那様と乾杯です♫
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材料

２人分
  1. 手羽元 ４本
  2. 塩コショウ 少々
  3. ピーマン １個
  4. パプリカ(赤) 適量
  5. サラダ油 小さじ１
  6. ☆味噌 大さじ１
  7. ☆酒 大さじ１
  8. ☆水 大さじ１
  9. ☆砂糖 大さじ１/２
  10. ☆みりん 小さじ１/２
  11. ☆おろしにんにく １/２片
  12. ☆おろし生姜 １/２片
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • 和風なクリスマスチキン♪作り方1写真
  2. 2

    手羽元は骨に沿って切り込みを入れ写真のように開きます。全体に塩コショウを振る。

    • 和風なクリスマスチキン♪作り方2写真
  3. 3

    ピーマンとパプリカは食べやすい大きさに切る。

    • 和風なクリスマスチキン♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し②を皮目から入れ強火で両面こんがり焼く。③も焼き色が鮮やかになったら③は取り出す。

    • 和風なクリスマスチキン♪作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルをかぶせ弱火にし、肉に火を通します。

    • 和風なクリスマスチキン♪作り方5写真
  6. 6

    ①を加え火にかけたままタレをしっかり絡めます。

    • 和風なクリスマスチキン♪作り方6写真
  7. 7

    ピーマン、パプリカと共に器に盛ります。(今回は半量、１人分で作りました）

    • 和風なクリスマスチキン♪作り方7写真

コツ・ポイント

鶏肉は食べやすく火が通りやすいように面倒でも開いてくださいね(^^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2017/12/21 05:18に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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