フレーバー強化クッキー(卵不使用)
簡単 型抜き アイスボックス
米粉のバタークッキー
フレーバー強化版
コーヒー、茶葉(今回は紅茶)、ココア、抹茶、他
このレシピの生い立ち
メレンゲクッキーで
Old type と New type という名称を使ったので
「強化」という名称を使いたかった
フレーバー薄いぞ！何やってんの！
フレーバー強化クッキー(卵不使用)
簡単 型抜き アイスボックス
米粉のバタークッキー
フレーバー強化版
コーヒー、茶葉(今回は紅茶)、ココア、抹茶、他
このレシピの生い立ち
メレンゲクッキーで
Old type と New type という名称を使ったので
「強化」という名称を使いたかった
フレーバー薄いぞ！何やってんの！
アプリでひらく作り方
- 1
作り方は
ID20127698
ほぼ同じ - 2
※コーヒー
バター、砂糖、インスタントコーヒーを袋に入れて馴染ませたところに米粉を入れてモミモミ
- 3
一辺約3㎝四方の棒状にして冷蔵庫で30分〜休ませて
アイスボックスクッキーにしてみた
厚さは約5㎜焼成前
-
- 4
焼成条件は型抜き時と同じ
この時
コーヒー3g
(けっこう苦目)
焼成15分もちろん型抜きも◯
-
- 5
※茶葉(あまりにも粗い場合は刻む)
バターと砂糖を馴染ませたところに米粉と合わせて袋に入れてモミモミ
焼成13分
-
- 6
※ココア
バターと砂糖を馴染ませたところに米粉と合わせて袋に入れてモミモミ
焼成13分
-
- 7
※ココア&プレーン
MIX我が家の三猫様♡
焼成13分
-
- 8
※抹茶
材料欄の使用量内で
米粉と抹茶で合計60gになるように調整バターと砂糖を馴染ませたところに
-
- 9
米粉と合わせて袋に入れてモミモミ
写真
米粉54g抹茶6g
けっこう濃厚米粉57g抹茶3g
柔らかい香り -
- 10
※粉末レモネード
写真の物を使用バター、砂糖、粉末レモネードを袋に入れて馴染ませたところに
-
- 11
米粉を入れてモミモミ
この時
焼成12分ほんのりとした酸味
-
- 12
※紅茶葉ベースに粉末レモネードを加えたもの
アイスボックス
厚さ約5㎜
焼成15分 -
- 13
※フレーバー2種同時焼成
紅茶1回分、ココア1回分
2種共アイスボックス
厚さ約5㎜
焼成18分
20分でも良かった -
- 14
※フレーバー2種同時焼成
コーヒー1回分、プレーン1回分
2種共ひと口サイズのアイスボックス
厚さ約5㎜
焼成20分 -
- 15
焼成条件等
他
ID20127698
ほぼ同じトップ画
コーヒー - 16
ヤス@武州川崎様の作品
プレーン、ココア、抹茶で迷彩
これは思いつかなかった！
目から鱗が落ちる楽しいレポに脱帽です -
コツ・ポイント
・水に溶けきらず吸水する材料をフレーバーとして使う場合、米粉の量を減らして生地の固さを調整する
・苦味が出るフレーバーは甘味が弱く感じるので砂糖を増量する
つくれぽ
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