キュウリと人参のきんぴら
akiponta57 @cook_40153328
キュウリって炒めても美味しいんですよねぇ ＾＾
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを
ゴボウなくてキュウリにしただけです//
キュウリと人参のきんぴら
キュウリって炒めても美味しいんですよねぇ ＾＾
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを
ゴボウなくてキュウリにしただけです//
作り方
- 1
キュウリと人参を若干太めの細切りにします。
キュウリはまずは
斜め切りした後に
縦に線切りすると切り口がグッドです＾＾ -
- 2
ごま油（大さじ１）
で人参を炒めます -
- 3
人参に火が通ったら
キュウリも入れて
ジャッ！と炒めましょう -
- 4
●の調味料を加えて強火で炒め煮です。
●は砂糖から大さじでどんどん入れちゃってください。
ボール洗う手間を省くのｻ -
- 5
３~４分炒めて
味が入ってきたら
炒りゴマをジャッ！
と振りかけましょう -
- 6
器に盛りつけて完成です＾＾
-
コツ・ポイント
これは出来立てを食べるよりも
冷蔵庫で冷やして食べるほうが
少しサラダ感覚になって美味しいかもしれません。
ｿﾚﾀﾞﾒｰの番組で、ゴマはすらないと栄養素が吸収されないと言っていました
ﾚｼﾋﾟはただの炒りｺﾞﾏですが是非すりましょう…！
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