塩辛☆じゃがいも☆チーズのホカとろーり焼
北軽keiふぅ @cook_40121428
お気に入りの塩辛も1瓶食べきるのが難しい場合にじゃがいもとチーズの相性が良いのでパンやお酒のつまみに作ります。
このレシピの生い立ち
以前テレビで海外の缶詰めで匂いがキツく発酵した缶詰めを食べる時茹でたじゃがいもと合わせていたのを見たり、北海道でも茹でたじゃがいもと塩辛を合わせている？と見たような記憶でアレンジしてみたら美味しかったのでレシピでご紹介しました。
塩辛☆じゃがいも☆チーズのホカとろーり焼
お気に入りの塩辛も1瓶食べきるのが難しい場合にじゃがいもとチーズの相性が良いのでパンやお酒のつまみに作ります。
このレシピの生い立ち
以前テレビで海外の缶詰めで匂いがキツく発酵した缶詰めを食べる時茹でたじゃがいもと合わせていたのを見たり、北海道でも茹でたじゃがいもと塩辛を合わせている？と見たような記憶でアレンジしてみたら美味しかったのでレシピでご紹介しました。
作り方
- 1
じゃがいもを厚目に輪切りにして塩茹でしてから耐熱皿に入れて胡椒を軽く振る。
-
- 2
お気に入りの塩辛をお好み量盛りつける。
-
- 3
溶けるチーズをお好み量のせて200°オーブンで5-7分チーズが溶けたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
塩辛の塩加減で塩辛の量や塩辛の量を調節してじゃがいもは厚切りのほうが合うと思います。
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北海道ではじゃがいもに塩辛という組み合わせはポピュラーですが、それにキムチを混ぜたらとっても美味しくなりました。味付けは塩辛とキムチだけなので超簡単です。お酒のおつまみにも良さそうです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19988034
