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介護食　がんづき
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介護食　がんづき-レシピのメイン写真

介護食　がんづき

Umios株式会社
Umios株式会社 @cook_40080248

第４回レシピコンテスト　ご当地グルメ・郷土料理コース　メディベア賞　一心苑　調理師　佐々木友美さん
このレシピの生い立ち
手軽に郷土のおやつを提供したいと思い考えました。

スタッフコメント
温野菜さといもと黒糖の相性がとても良いです！

日本医療企画　ヘルスケアレストラン
2018年　２月号掲載

第４回レシピコンテスト　ご当地グルメ・郷土料理コース　メディベア賞　一心苑　調理師　佐々木友美さん
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温野菜さといもと黒糖の相性がとても良いです！

日本医療企画　ヘルスケアレストラン
2018年　２月号掲載

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第４回レシピコンテスト　ご当地グルメ・郷土料理コース　メディベア賞　一心苑　調理師　佐々木友美さん
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日本医療企画　ヘルスケアレストラン
2018年　２月号掲載

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日本医療企画　ヘルスケアレストラン
2018年　２月号掲載

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材料

1人分
  1. やさしい素材　温野菜さといも 25g
  2. ホットケーキミックス 50ｇ
  3. 牛乳 20ｇ
  4. 卵 12ｇ
  5. 水 20ｇ
  6. 黒糖 15ｇ
  7. 黒ごま 適量
  8. やさしい素材はマルハニチロの商品です。
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作り方

  1. 1

    鍋に水と黒糖をいれ弱火で溶かす。

  2. 2

    やさしい素材温野菜さといもを解凍し、牛乳、卵を混ぜ合わせる。

  3. 3

    １と２を混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートをしいた型に３を流しいれ、黒ごまをふり蒸す。

  5. 5

    中まで火が通ったら食べやすい大きさに切って完成。

コツ・ポイント

やさしい素材温野菜さといもをなめらかにするときれいにできます。

栄養成分(1人あたり)
エネルギー343kcal たんぱく質8.8ｇ　脂質7.0ｇ
炭水化物62.5ｇ　食塩相当量0.9ｇ

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Umios株式会社
Umios株式会社 @cook_40080248
2018/01/23 04:30に公開
在宅向けから病院施設向けまで幅広く商品をそろえた「メディケア食品」という”やわらか食”、”介護食”を主に扱うブランドのレシピをご紹介します。HPでも、お役立ち情報、たくさんんのレシピを掲載中♪公式HP⇒http://www.medicare.umios.com/　
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