白身魚は食べやすい大きさに切ります

ナスは丸型に2cm程に切り、水に浸してアクを抜いておきます。

ピーマンは種を取り、食べやすい大きさに切ります

ミニトマトはヘタをとり半分に切ります

シリコンの耐熱容器に写真のように程よく並べてから調味料を加えて蓋をします。レンジ500Ｗで5分ほど蒸します。

焼けてるか様子を見て、足りない場合は数分蒸します。
味を整えたら出来上がりです。