作り方
- 1
米は炊く30分くらい前に洗ってザルに入れ、水気をきる。
- 2
さつまいもは良く洗って皮つきのまま１ｃｍ角に切って2～3分水にさらす。
- 3
炊飯器に、1の米と赤酒と塩を加えて目盛りに合わせて水を入れる。2を加えて、ひと混ぜしておく。
- 4
炊き上がった蒸らして全体を混ぜ、器に盛り、黒ごまを散らす。
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さつまいもは良く洗って皮つきのまま１ｃｍ角に切って2～3分水にさらす。
炊飯器に、1の米と赤酒と塩を加えて目盛りに合わせて水を入れる。2を加えて、ひと混ぜしておく。
炊き上がった蒸らして全体を混ぜ、器に盛り、黒ごまを散らす。
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