作り方
- 1
☆を合わせておきます。生姜、ニンニクはみじん切りに、人参とネギは千切りにもやしは洗っておきます
- 2
フライパンに油をひき、ニンニク、生姜を炒め香りがたったら挽肉を入れ炒めます。火が通ったら野菜を入れ更に炒めます
- 3
☆を入れひと煮立ちしてから水溶き片栗粉でとろみを付けます。仕上げにごま油を回し入れ完成♪
コツ・ポイント
もやしのひげを取ると口当たりが良くなります。あまり炒め過ぎない方がシャキッと美味しいです。
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