激安！ALL手作り！1食30円！みつ豆！
ゆーはま @cook_40062978
最近じわじわくるみつ豆、寒天ブーム。
買うと高い！ので、簡単・気軽に作って安く美味しくいつでも食べられるようにしました。
このレシピの生い立ち
この夏の一番アツイおやつ！
美味しくて当たり前！簡単で当たり前！
健康的な栄養補給に！食物繊維を補って、体に不足しがちな微量栄養素を補って体の内側からキレイになりましょう！
激安！ALL手作り！1食30円！みつ豆！
最近じわじわくるみつ豆、寒天ブーム。
買うと高い！ので、簡単・気軽に作って安く美味しくいつでも食べられるようにしました。
このレシピの生い立ち
この夏の一番アツイおやつ！
美味しくて当たり前！簡単で当たり前！
健康的な栄養補給に！食物繊維を補って、体に不足しがちな微量栄養素を補って体の内側からキレイになりましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
赤えんどう豆を洗い、一晩水に漬けておきます。
-
- 2
一晩戻した赤えんどう豆を鍋に入れ、豆が浸る程度に水を入れる。
- 3
塩を小さじ1程度入れる。
- 4
鍋を火にかけ沸騰したら弱火にし、10分煮る。
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- 5
味見をして中がホクホクとしてグリーンピースのやや固めの食感になったら茹で上がり。
-
- 6
寒天を作ります
- 7
冷やし固めるタッパーを選びます。(今回は610mlです。)
-
- 8
量に合わせて粉寒天を加えます。
-
- 9
よく混ぜながら火にかける。
-
- 10
30秒程充分に沸騰させる。
-
- 11
火から降ろし、元のタッパーに入れる。
-
- 12
粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で冷やし固める。(1時間程度です。)
-
- 13
冷やした寒天をダイス状にカットして豆を散らせば完成！
-
- 14
残った寒天は、浸るくらいに水を入れて冷蔵庫で保存。2日以内に食べると安心です。
コツ・ポイント
特にありません！やや豆を吸水させておく時間や、冷やし固める時間があるので先に作っておいてストックしておくと便利です。
つくれぽ
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