ピーマンと豚肉のピリ辛（牛肉でも！）
ジャスねぇ @cook_40136345
ピーマンの消費に。オイスター好きの旦那様もピーマン嫌いな子どもたちにも好評！
このレシピの生い立ち
出張先の空港で出会った定食メニューを再現！
ピーマンと豚肉のピリ辛（牛肉でも！）
ピーマンの消費に。オイスター好きの旦那様もピーマン嫌いな子どもたちにも好評！
このレシピの生い立ち
出張先の空港で出会った定食メニューを再現！
作り方
- 1
ピーマンは種を取って細切り。ニンニクはみじん切り。◎の材料を合わせておく。
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- 2
フライパンに油をひいてピーマンをさっと炒める
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- 3
ピーマンを一旦取出し、ニンニクを投入。香りが出たら豚肉を炒める。
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- 4
豚肉を中火で炒めたら、ピーマンを戻し入れ、いい感じになったら◎の調味料を投入し、ざっとなじませたら完成。
-
- 5
牛肉（バラ細切れ）でも、とっても美味しいです！
コツ・ポイント
ピーマン嫌いな子供に、砂糖多め、ピーマンはなるべく細く、じっくりめに火を通すと食べやすくなります。食感を残したい場合はさっと炒めて下さい。我が家はじっくりです…お肉とピーマン一緒に食べてみて！我が家はこれでピーマン克服しましたよ！
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