ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り洗い、斜め細切りにする。

フライパンにゴマ油を熱しピーマンを炒める。

少しピーマンがしんなりしてきたら☆とじゃこと白ゴマを全て入れ煮汁を絡ませながら炒め煮にしていく。

煮汁をがある程度なくなってきたら出来上がり。