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ほっこりかぼちゃのお味噌汁
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ほっこりかぼちゃのお味噌汁-レシピのメイン写真

ほっこりかぼちゃのお味噌汁

クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
福岡県

ほっこりかぼちゃがゴロゴロ入ったお味噌汁♪人気検索トップ 1位獲得！祝☆話題のレシピになりました！感謝。
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むかごご飯のお供に作りました♪

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材料

3〜4人分
  • 北海道産かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ小 1個
  • えのき 1袋
  • 合わせ味噌 適量
  • ほんだし 大さじ1
  • 刻みネギ お好み
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、玉ねぎをざっくり切ります。えのきの石づきを切っておきます

    • ほっこりかぼちゃのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    切ったかぼちゃはお皿に並べラップをはりレンジで4分加熱します。その後はラップを外してそのままの状態

    • ほっこりかぼちゃのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    お鍋に水をはり玉ねぎ、えのきを入れ沸騰させます。アクはとります

  4. 4

    一旦火を止めそこに味噌をとき、ほんだしを足します

  5. 5

    鍋の淵が沸騰したところに❷を入れ後は火を止め余熱で仕上げ蓋をします

    • ほっこりかぼちゃのお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    食べるときに火をつけて熱いお味噌汁を召し上がってください♪

    • ほっこりかぼちゃのお味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃが煮崩れしないことがポイントです！

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クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
2019/09/06 09:35に公開
福岡県
cookpadアプリを検索して楽しむことが日課です🎶我が家は妻(パート)とトイプー(オス15歳)就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！趣味？夜勤明け&休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️「食」は健康元気の源！肉🥩魚🐟特に野菜🥦好き！旬の食材にはこだわりあり！食卓の時間と家族の笑顔が大好きな会社員(シフト制)そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなるリピート傾向😋よろしくお願いいたします👨‍🍳
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