鶏ささみ肉は、筋を取り除き、ひとつまみの塩を入れた湯で5〜6分茹でた後、包丁で細かめに切る。

南高梅の種を取り除いた後、梅肉を包丁でたたく。(大きさはお好みで)

ボールに、1と2を入れて、マヨネーズで和える。

おにぎりを作り、真ん中に具を入れて、最後に海苔を巻いて、完成！

⭐️補足
「梅ささみマヨ」は、一度にたくさん作っておくと便利。冷蔵庫で2〜3日保存可。瓶に詰めてプレゼントしちゃお！