玉ねぎ 人参 にんにくを切り分けます
カレールーはフレイクを使いますが
固形ルーもokです

ジャガイモは皮のまま綺麗に洗い流しラップに包みレンジでゆで野菜
※包み目は上に（レンジの中で水分が垂れません）

フライパンにオリーブオイル（サラダ油でも）を回し入れて 温まったらにんにくを入れます

にんにくに火が通ったら牛薄切り肉を入れます

牛薄切り肉はブラックペッパーでサッと炒める

あらかた肉に火が通ったら玉ねぎと人参を加え炒めていきます

玉ねぎと人参が しんなりと火が通ったら
かつおダシ顆粒 コンソメ顆粒を加え

水600cc加え約7〜8分中火にかける

レンジで茹で上がったジャガイモは
大きめ一口大に切り分ける

バターも10g準備します

フツフツと煮立ってきたら
アクを取り除きます

りんご1/2個は芯を取り除き
皮ごと摩り下ろします

7〜8分煮込んだらバターとりんご摩り下ろしを加え バターが溶けたらカレールーを加えます
※固形ルーは少し小さく崩して

ルーにとろみが出たら最後にジャガイモを加え絡めて出来上がり

炊きたてご飯と一緒に召し上がれ

※土鍋炊きの場合
ほほ同時に炊き上がります