豚バラがっつりキムチ丼☆
とこまんまぁ @cook_40171478
元気で若い胃袋に！！
母は豚キムチとしてビールのお供に！！
このレシピの生い立ち
若い胃袋とおつまみの折衷メニューです。
最後に七味唐辛子を私はかけてしまいます。
豚バラがっつりキムチ丼☆
元気で若い胃袋に！！
母は豚キムチとしてビールのお供に！！
このレシピの生い立ち
若い胃袋とおつまみの折衷メニューです。
最後に七味唐辛子を私はかけてしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と☆の調味料を揉んで暫く漬け込む。(保存袋なら楽です)
-
- 2
フライパンに胡麻油と長葱を加え、弱火で香りが立つまで熱する。
- 3
豚バラ肉を②に加えて中火で炒める。
- 4
肉に大体火が通ったら、シメジ→キムチ→麺つゆの順に加え、炒め煮をする。
- 5
耐熱カップに玉子を入れ、水が完全にかぶるまで入れて、レンジで１分(600ワット)加熱して温泉玉子を作る。
-
- 6
ご飯の上に豚バラキムチ、その上に温泉玉子を乗せたら出来上がり！！
-
コツ・ポイント
☆温泉玉子は加熱し過ぎると爆発するので要注意！機種により異なるので、最初は加減しながら様子を見て下さい！！
漬け込む時に、すりおろしニンニクや生姜を加えても◎です。
更に元気な胃袋にはご飯と豚バラキムチの間にとけるチーズを加えても！！
つくれぽ
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