鶏挽肉のイタリアンメンチ☆
はるまる☆ @cook_40075210
チーズを刻んでタネの中に入れるので、子供も大好きです。お酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
鶏の挽肉が特売だったので、いつもとちょっと違うメンチにしてみました(^^)
鶏挽肉のイタリアンメンチ☆
チーズを刻んでタネの中に入れるので、子供も大好きです。お酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
鶏の挽肉が特売だったので、いつもとちょっと違うメンチにしてみました(^^)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
オリーブオイルを熱して、玉ねぎの水分が軽く飛んで少し茶色くなるまで炒め冷ましておく。
- 3
挽肉を混ぜ合わせ、塩こしょう、コンソメ、２を加えてよく混ぜたら形を整える。
- 4
小さく切ったチーズをタネに埋め込み、少しだけ冷蔵庫で寝かせる。（パン粉がつけやすくなります）
- 5
パン粉をつけて揚げたら完成！
コツ・ポイント
卵を入れて混ぜた時にゆるいようだったら片栗粉やパン粉で調整して下さい♪パン粉の代わりに砕いたお麩を入れるとふんわりでヘルシーになります。
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