■卵アレっ子用■お好み焼き風お焼き

■卵アレっ子用■お好み焼き風お焼き-レシピのメイン写真

■卵アレっ子用■お好み焼き風お焼き

teaaddict @cook_40105410

卵なしのお好み焼き風。玉ねぎが甘くて美味しいみたい。ソースはなくておk
このレシピの生い立ち
お好み焼きしてる隣で卵アレルギーの息子用にとちょちょっとつくり、中々食い付きが良かったのでメモ。

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卵なしのお好み焼き風。玉ねぎが甘くて美味しいみたい。ソースはなくておk
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材料

直径5㎝が6枚くらい

玉ねぎ 1/4
キャベツ玉ねぎと同量
ニンジン頭側1㎜幅3枚位
パセリ少し
納豆 1パック
納豆の付属のだし 1袋
鰹節 1/2袋
だし醤油ちょろっと
小麦粉大さじ4
水適量(小麦粉溶く用)
油少々

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作り方

1

野菜、納豆をすべてみじん切りにしてボウルに入れ、鰹節を入れて混ぜておく。
2

小麦粉と水を入れ、お好み焼きくらいのとろみがついたら、納豆の付属のだしとだし醤油をちょろっと入れて混ぜる
3

フライパンに油を引き、スプーンとかですくって丸くなるよう成形する。
4

弱い火で両面じっくり焼いてください。(小麦粉に火を通すため)

コツ・ポイント

納豆でなくて火を通した豚バラ(油のないところ)を細かく切ってもよし。パセリは偶々あっただけで、青み要員。

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teaaddict

teaaddict @cook_40105410

2016/03/25 05:06に公開

このレシピのキーワード

お焼きお好み焼きにんじんキャベツかつお節小麦粉玉ねぎ納豆

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