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ちょー簡単!ひき肉チャーハン

m9vani
m9vani @cook_40160575

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材料

2〜3人前
  • ひき肉 50〜100g
  • ネギ 10cmぐらい
  • 油 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 3cmぐらい
  • 生姜(チューブ) 3cmぐらい
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1〜2
  • 醤油 大さじ2ぐらい
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作り方

  1. 1

    ネギを斜めに薄切り

  2. 2

    小さじ1ぐらいの油をしいてすりおろしたにんにくと生姜を香りが出るまで熱する
    (ひき肉から油が出るので少量で)

  3. 3

    ひき肉を入れて塩コショウをして火が通るまで炒める

  4. 4

    火が通ったら ご飯を入れて混ぜるように炒める。混ざったらネギを入れる

  5. 5

    鶏がらスープの素を入れて塩コショウで味を整える

  6. 6

    最後にフライパンのふちに醤油を2周回しかけて焦がし醤油をして炒める

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素をダシダに変えても美味しいですよ♪

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m9vani
m9vani @cook_40160575
2017/12/18 23:23に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ ひき肉 にんにく しょうが

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