時短で美味しいデミソース♪
くるみの木☆ @cook_40127936
ハンバーグやオムライスなどのソースに♪
トマト缶とお水半々でじっくり煮込んだようなコクのある美味しいソースです♪
このレシピの生い立ち
デミグラス缶だと小分けで使えない&味付けをしたりなどさっと作れない為、ルーで代用。お水だけだとコクがでずさっぱりしすぎたので、トマト缶を活用(*^^*)
ルーなら小分け&保存もしやすく便利です♪
時短で美味しいデミソース♪
ハンバーグやオムライスなどのソースに♪
トマト缶とお水半々でじっくり煮込んだようなコクのある美味しいソースです♪
このレシピの生い立ち
デミグラス缶だと小分けで使えない&味付けをしたりなどさっと作れない為、ルーで代用。お水だけだとコクがでずさっぱりしすぎたので、トマト缶を活用(*^^*)
ルーなら小分け&保存もしやすく便利です♪
作り方
- 1
調理時の写真はレシピ2倍の量で作った時のものになります。すみません（ ; ; ）
- 2
玉ねぎは繊維に沿った薄切り、しめじは石づきを取り洗って水気を切っておきます。
マッシュルームは生でも缶詰めでもOKです！ - 3
まずオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。(中火)
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- 4
次にしめじ・マッシュルームを加え更に炒めます。(中火)
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- 5
次にトマト缶を全て入れ、沸騰後2分半煮ます。
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- 6
次にお水を入れます。
沸騰したらシチューのルーを入れ掻き混ぜながら溶かします。 -
- 7
ルーが溶けたら、そこから2分半程煮詰めて完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
ルーはS&Bの濃いビーフシチューを使用しました(*^^*)
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ちょっとだけデミグラスソース気分 ちょっとだけデミグラスソース気分
オムライス、ハンバーグなどちょっとだけかけたいけどにデミグラスソース缶を明けるのはもったいない…というときにオススメ。市販のルーを使うので失敗も手間もなし。ちょっとだけ手を加えてオリジナルソースを楽しみましょう。
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これでいいじゃん♪デミグラスソース★ これでいいじゃん♪デミグラスソース★
市販のルーにちょっと一手間加えたら、本格的な味♪ハンバーグ、オムライス、エビフライ等にとてもよく合います★簡単で美味しいので試してみてくださいね（＾0＾）/
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ルウで簡単！煮込みハンバーグシチュウ♪ ルウで簡単！煮込みハンバーグシチュウ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19990686
