鶏ムネ肉とはんぺんで＊ふわふわつくね＊
yuikacharo @cook_40275059
はんぺんが入っているので、食感がふわふわです。
多めに作って冷凍すれば、お弁当用にもなります。
このレシピの生い立ち
ムネ肉でもふわふわなつくねを作りたくて、はんぺんを入れました。
鶏ムネ肉とはんぺんで＊ふわふわつくね＊
はんぺんが入っているので、食感がふわふわです。
多めに作って冷凍すれば、お弁当用にもなります。
このレシピの生い立ち
ムネ肉でもふわふわなつくねを作りたくて、はんぺんを入れました。
作り方
- 1
タネの材料をフードプロセッサーにかける
- 2
丸く形作って（この時、手を軽く濡らすと綺麗に丸められる）、ごま油を引いたフライパンで焼く。
- 3
両面焦げ目がついたら、弱火にして蓋をする。2分くらい。
- 4
たれの材料を入れて、煮詰める。
たれに照りが出てきたら完成。
コツ・ポイント
量が多かったら2回に分けて焼いて、たれを絡める時に全部合わせて煮詰めると作りやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19990877
