炊飯器で豆乳バナナケーキ
軽めの朝ごはんにオススメな豆乳バナナケーキ
このレシピの生い立ち
あまりがちなバナナを使いたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
バナナ1本は輪切り、残りは潰す
- 2
ボールに、卵、溶かしたバター、マヨネーズを入れてよく混ぜる
- 3
ホットケーキミックスと、豆乳を加えてダマがなくなるまで混ぜる
- 4
潰したバナナとカカオニブを加えてざっくり混ぜる
- 5
炊飯器にバターを塗って、輪切りのバナナを、並べる
- 6
混ぜたケーキのタネを流し込む
- 7
炊飯スタート！
- 8
炊飯が完了したら、爪楊枝を刺して何も付かなければOK
- 9
もし、ベタベタが爪楊枝についたら早炊きで再加熱して、途中で蓋を開けてもう一度爪楊枝で確認。ベタベタなければ出来上がり
コツ・ポイント
カカオニブで少しオトナ向け、マヨネーズを入れることで、よりふっくら仕上がります
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