苺のソテーココナッツ風味onバニラアイス
もーびぃ @cook_40162708
アイスの甘みと苺の酸味が美味しいですよ。
苺をココナッツオイルでソテーしてるときも、いい香りがして幸せ感じます。
このレシピの生い立ち
苺が美味しい季節。アレルギーで生苺が食べられない娘に食べさせるために作りました。
甘いアイスと酸っぱい苺のコラボはいかがなものかと試したら簡単なのに美味しくてみんなに好評です♡
苺のソテーココナッツ風味onバニラアイス
アイスの甘みと苺の酸味が美味しいですよ。
苺をココナッツオイルでソテーしてるときも、いい香りがして幸せ感じます。
このレシピの生い立ち
苺が美味しい季節。アレルギーで生苺が食べられない娘に食べさせるために作りました。
甘いアイスと酸っぱい苺のコラボはいかがなものかと試したら簡単なのに美味しくてみんなに好評です♡
作り方
- 1
フライパンにココナッツオイルを入れてヘタを取った苺を中火でソテーします。
-
- 2
苺の水分が出て来て完全にしんなりしたら出来上がりです。
-
- 3
バニラアイスにかけていただきます(^o^)
- 4
牛乳300ml 湯でふやかしたゼラチン 5g 砂糖 大さじ1〜2を混ぜて苺ソテーをたっぷり入れて冷やすと苺ゼリーに♡
-
コツ・ポイント
苺は砂糖などの甘みを加えなくてもアイスの甘みだけでじゅうぶんです♡
りんごも同じようにソテーして。
砂糖を絡めてヨーグルトなどに添えても。
水分が出るので深めのフライパンがよいです。
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すぬーぴー＊＊
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