アボカド鰹納豆のまぜまぜマヨネーズ和え

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

もっちりとした鰹に濃厚なアボカドが納豆との相性抜群
焼き海苔で包んでおつまみに
丼の具にしてもＯＫ
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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. 鰹タタキ（刺身でも） １柵（約１５０ｇ）
  3. アボカド １/２個
  4. 納豆 １パック
  5. 炒りごま お好みで
  6. 万能ねぎ お好みで
  7. 焼き海苔 １枚（お好みで）
  8. ニンニク １片
  9. わさび お好みで
  10. ＜ 調味料 ＞
  11. 醤油 大さじ１杯
  12. マヨネーズ 大さじ１杯
  13. パルメザンチーズ 小さじ１杯

作り方

  1. 1

    アボカドと鰹のタタキはザク切りに
    （鰹は刺身でも）

  2. 2

    納豆、みじん切りにしたニンニク、マヨネーズ、醤油、オリーブオイル、パルメザンチーズを加える

  3. 3

    軽くかき混ぜる

  4. 4

    炒りごまと万能ねぎを散らして焼き海苔を添えて完成

コツ・ポイント

・鰹はタタキでも刺身でも（鮪でも良いんでお好みで）
・パルメザンチーズは結構多めにがっつり
・醤油はポン酢でも良い感じ

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レシピ作者

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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