カレースープ♪ならぬカレー汁♡
ミセス農家のりちゃん @cook_40164046
和風だしに市販のルーを入れて飲みやすい！簡単なカレー汁にしました。あったまルー♪
このレシピの生い立ち
メニューが決まってる日に「カレーが食べたい」とリクエストされて、汁物にもカレーうどんにも出来るものを！と考えました♪
カレースープ♪ならぬカレー汁♡
和風だしに市販のルーを入れて飲みやすい！簡単なカレー汁にしました。あったまルー♪
このレシピの生い立ち
メニューが決まってる日に「カレーが食べたい」とリクエストされて、汁物にもカレーうどんにも出来るものを！と考えました♪
作り方
- 1
鍋に水を入れスライスした玉ねぎ･冬瓜･人参を入れて煮る。
-
- 2
だしの素、塩、みりん、料理酒、醤油で和風の味付けをする。気持ち薄めか丁度良い位にしておく。
-
- 3
豚肉を切って鍋の中に入れる。
-
- 4
市販のルー2個から3個入れる。シャバシャバでも味が良ければ…水溶き片栗粉を入れて、トロミをつければ出来上がり！！！
-
- 5
そのまんま、お汁として飲んでもうどんを入れても美味しいです♡
コツ・ポイント
トロミを付けすぎない方が、お汁として飲みやすいです。
農家で生まれ農家に嫁いで20年以上〜畑で大量にとれる野菜を使った料理をご紹介します♡皆さんに野菜をたくさん消費して頂くことで、少しでも農家さんのお役にたてれば嬉しいです✨よろしくお願い致します(´∀｀人)
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