夏野菜たっぷり丼♪
tmanmama @cook_40074641
家にある夏野菜で作れる簡単どんぶりです♪
具材は冷たく冷やしてさっぱりの丼でも、アツアツの丼にしても両方おいしいです！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん食べたいけど、色々なおかずは作るのが面倒な時に「どんぶりにしちゃえ！」と作ったのがこの料理です。
冷たくしても温かくしてもおいしいので、その時のお好みで食べてみてくださいね♪
夏野菜たっぷり丼♪
家にある夏野菜で作れる簡単どんぶりです♪
具材は冷たく冷やしてさっぱりの丼でも、アツアツの丼にしても両方おいしいです！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん食べたいけど、色々なおかずは作るのが面倒な時に「どんぶりにしちゃえ！」と作ったのがこの料理です。
冷たくしても温かくしてもおいしいので、その時のお好みで食べてみてくださいね♪
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に、プチトマトは４等分に、しめじはほぐしておく。
アボカドも２ｃｍ角に切ってレモン汁を振っておく。 - 2
フライパンに油を入れ鶏もも肉を炒め、色が変わったらしめじ、プチトマト、枝豆を炒める。
-
- 3
２に味噌、みりん、砂糖を加え調味し、味がなじんだら最後にアボカドを加えさっと混ぜ合わせる。
-
- 4
器にごはんを盛り、３を乗せたら出来上がり★
-
コツ・ポイント
アボカドは熟れ加減によっては、崩れやすいのでさっと混ぜ合わせてくださいね★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19991565
