万願寺とうがらしと舞茸・竹輪の煮物♪

万願寺とうがらしと舞茸・竹輪の煮物♪-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしと舞茸・竹輪の煮物♪

SP♪ @cook_40055773

火にかけたら、5分で出来上がり☆
簡単あっさりな旬の味♪
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしが、旬ですね。
炒め煮にする方が多いんですが、
私は、油を使わず、あっさり仕上げました♪

火にかけたら、5分で出来上がり☆
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万願寺とうがらしが、旬ですね。
炒め煮にする方が多いんですが、
私は、油を使わず、あっさり仕上げました♪

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火にかけたら、5分で出来上がり☆
簡単あっさりな旬の味♪
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万願寺とうがらしが、旬ですね。
炒め煮にする方が多いんですが、
私は、油を使わず、あっさり仕上げました♪

火にかけたら、5分で出来上がり☆
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万願寺とうがらしが、旬ですね。
炒め煮にする方が多いんですが、
私は、油を使わず、あっさり仕上げました♪

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材料

5人分

万願寺とうがらし 150g
まいたけ 100g
竹輪 2本（60g）
人参 40g
だし汁 200cc
砂糖小さじ1
うすくち醤油大さじ1.5
みりん大さじ1.5

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作り方

1

万願寺とうがらしは、ヘタを落として、5cmの長さに切って、さらに、縦半分に切って、種を出す。
2

まいたけは、小房に分ける。
竹輪は、斜め切り、人参は、斜め半月切りにする。
3

材料を全て鍋に入れて火にかけ、煮汁になじませながら、くつくつ煮る。
4

万願寺が、少し軟らかくなったら、出来上がり～♪
5

2015/6/1
「万願寺とうがらし」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

竹輪の代わりに、厚揚げやうす揚げを入れると、ボリュームアップ！

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SP♪ @cook_40055773

2014/07/17 02:29に公開

お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です！http://samiesamie.blog.fc2.com/

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このレシピのキーワード

煮物にんじん万願寺とうがらしちくわまいたけ

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