◎をボウルに入れよくこねる。何も混ぜ込みません♪2等分にして2個成型していきます☆

バンズより大きめに円形に薄く成型し、表面に☆の塩胡椒を多めにする。焼くと縮み&厚さも少し出るので薄~く大きくがベスト！

中火にかけたフライパンに薄く油をしき、2のパテを焼く。常にフライ返しで強く押し付けながら焼く(縮まないよう&プレス！)

焦げ目が付いたらひっくり返し同じようにプレスしながら焼く。

焼けたらキッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を吸収させる。

バンズは白い内側のほうを下にして、オーブントースターで温める。

上になるバンズをひっくり返し(内側を上に)、ケチャップを全体に塗る→マスタードをスプーンの先でちょんと2~3箇所つける。

玉ねぎのみじん切りを散らし→ピクルスをおいて→

パテをおいて→チェダーチーズをおいて、パテをおいて(写真)→底になるバンズをかぶせて→全体をひっくり返して完成☆

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