▷牛肉とごろごろ野菜のちょい辛炒め
NaaaaTasU @cook_40132606
ちょい辛で子どもも食べれる〜♩
ごろごろ野菜も食べ応えアリ✧*。
このレシピの生い立ち
我が家はみんな好きな辛さが違うので…好きな辛さに調節できるご飯を作りたくて。
▷牛肉とごろごろ野菜のちょい辛炒め
ちょい辛で子どもも食べれる〜♩
ごろごろ野菜も食べ応えアリ✧*。
このレシピの生い立ち
我が家はみんな好きな辛さが違うので…好きな辛さに調節できるご飯を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは野菜を乱切りにします。
なすは焼いたら小さくなるので、あまり小さ過ぎないように…。にんじんは、ちいさめで！
-
- 2
フライパンに油をひいて煮えにくい、にんじんだけを焼きます。弱火でたまにまぜる。蓋をしておきます。
- 3
にんじんを焼いてる間に、タレをつくります。
★をすべて混ぜ合わせます。 - 4
2に肉を入れます。
先に焼いていたにんじんをよけてよけて… -
- 5
肉がだいたい焼けたら、なすを加えます。
タレを入れて蓋をします。 -
- 6
なすが七割ほど焼けたら、ピーマンを加えて…
ここで、塩をいれます。
ここで味を整えます！ -
- 7
ピーマンが煮えたら完成です！
☆辛さを足したい場合は、お皿に盛り付けてから一味をパラパラ〜 -
コツ・ポイント
にんじんはなかなか煮えないので、一番最初にいれて先に焼いておくこと！
我が家は薄味なので…味が薄い場合は最後に整えてください〜
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