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鶏団子
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鶏団子

子豚のトン
子豚のトン @cook_40088864

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材料

作り置き分
  • 鶏ひき肉(もも) 300g
  • ☆白味噌 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • 卵 1個
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉に☆の調味料を入れよく練る

  2. 2

    卵を加えてよく練る

  3. 3

    沸騰した鍋に鶏ひき肉を丸めてポンポンと入れていく

  4. 4

    コロコロ鍋を揺すって、★の調味料を味付け

    鶏団子に火が通ったら完成

コツ・ポイント

鶏だねをよく練る
白味噌が味のポイント
種に味が付いているので煮るときはそんなに入れなくても良い
ひき肉は胸ではなくもも!

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子豚のトン
子豚のトン @cook_40088864
2015/12/31 08:21に公開

このレシピのキーワード

鶏団子 卵 とりひき肉 白みそ

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