鶏団子

子豚のトン
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材料

作り置き分
  1. 鶏ひき肉(もも) 300g
  2. ☆白味噌 大さじ1
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆しょうゆ 大さじ2
  5. 卵 1個
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉に☆の調味料を入れよく練る

  2. 2

    卵を加えてよく練る

  3. 3

    沸騰した鍋に鶏ひき肉を丸めてポンポンと入れていく

  4. 4

    コロコロ鍋を揺すって、★の調味料を味付け

    鶏団子に火が通ったら完成

コツ・ポイント

鶏だねをよく練る
白味噌が味のポイント
種に味が付いているので煮るときはそんなに入れなくても良い
ひき肉は胸ではなくもも！
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