さつまいもの塩バターソテー☆
MikuMamaHY @cook_40271778
中はホクホク、素朴な味付けです。簡単、すぐに作れるので、小腹が空いた時のおやつに最適♪
このレシピの生い立ち
お菓子のおさつどきの塩バター味が好きなので。
さつまいもの塩バターソテー☆
中はホクホク、素朴な味付けです。簡単、すぐに作れるので、小腹が空いた時のおやつに最適♪
このレシピの生い立ち
お菓子のおさつどきの塩バター味が好きなので。
作り方
- 1
さつまいもは、１cmの厚さに半月切りし、水に５分ほどさらしておく。
- 2
さつまいもをシリコンスチーマーか、耐熱容器に入れ、少量の水を加え、ラップをし、レンジで２分半加熱する。（500Wの場合）
- 3
熱したフライパンに、バターを入れ、さつまいもを水を切って、焼いていく。
- 4
少し焼き色がついてきたら、砂糖を全体にまぶし入れ、更に炒める。最後に塩を振りかけ、出来あがり♪
コツ・ポイント
さつまいもをレンジで加熱する際は、少量の水を入れた方が上手く蒸せて、表面が固くならないです。薄く切り過ぎたり、加熱し過ぎたりすると、ホクホクの仕上がりにならないで注意して下さいね。
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