搾菜入り卵巻きおにぎり
おからまま @cook_40097471
お弁当作る時間が無い！めんどくさい！そんな日は、薄焼き玉子でおにぎり巻いて、簡単に。具は搾菜が断然おすすめです♪
このレシピの生い立ち
テレビで見た奄美大島？だったかの玉子巻きおにぎり(何も入ってない)、長年マネしていましたが、ある日搾菜入れたら家族に大好評。以来、玉子巻きおにぎりと言えば搾菜になりました。
搾菜入り卵巻きおにぎり
お弁当作る時間が無い！めんどくさい！そんな日は、薄焼き玉子でおにぎり巻いて、簡単に。具は搾菜が断然おすすめです♪
このレシピの生い立ち
テレビで見た奄美大島？だったかの玉子巻きおにぎり(何も入ってない)、長年マネしていましたが、ある日搾菜入れたら家族に大好評。以来、玉子巻きおにぎりと言えば搾菜になりました。
作り方
- 1
玉子に塩を入れ、ときほぐします。21センチ程度のフライパンに、ごま油をひき、薄焼き玉子を作ります。
- 2
搾菜を入れたおにぎりを作ります。
- 3
ラップを大きめに敷いて、薄焼き玉子でおにぎりをきゅっとくるみ、粗熱が取れるまで冷まします。
-
コツ・ポイント
玉子1個で、ご飯200グラムくらいまで包めます。おっきく作ると楽しいです。
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