ブロッコリーのカルボナーラソース
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ブロッコリー茹でて、ベーコンを炒めて合わせて、チーズと牛乳でチーズクリームをかけて、トロトロ半熟卵を割って絡めてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラソースが好きなので、パスタだけじゃなくて、野菜にも絡めて食べたいと思ってて、９８円で売られていた時期に作ってみたら美味しかったので。
ブロッコリーのカルボナーラソース
ブロッコリー茹でて、ベーコンを炒めて合わせて、チーズと牛乳でチーズクリームをかけて、トロトロ半熟卵を割って絡めてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラソースが好きなので、パスタだけじゃなくて、野菜にも絡めて食べたいと思ってて、９８円で売られていた時期に作ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分けて、水で洗って水気を切る。鍋に湯を沸かして、塩を入れてブロッコリーを茹でる。ざるに上げて湯を切る
- 2
ベーコンを２ｍｍ厚さの短冊切りにして、フライパンに並べて、中火で両面焼き色が付くまで焼いて取り出す。
- 3
器にプロセスチーズを入れてレンジ６００ｗで１分チンして、牛乳を入れて混ぜて、レンジ６００ｗで１分半チンして混ぜる。
- 4
そばちょこに２ｃｍ深さの水を入れて、卵を静かに割り入れて、レンジ６００ｗで４０秒チンして、さらに３０秒チンする。
- 5
器にブロッコリーを盛り付けて、チーズソースをかけて、ベーコン、温泉卵を乗せて出来上がり♪卵を割って、チーズと混ぜてどうぞ
-
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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