全粒粉のクレープ生地
りすこにゃん @cook_40081453
妊婦のおやつに少しでもヘルシーに。を目指作りました。全粒粉１００％のクレープ生地です♪
翌日も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
妊娠してるけど、おやつが食べたくて！
全粒粉なら少しはヘルシーにできます！
小さなお子様にもどうぞ。
全粒粉のクレープ生地
妊婦のおやつに少しでもヘルシーに。を目指作りました。全粒粉１００％のクレープ生地です♪
翌日も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
妊娠してるけど、おやつが食べたくて！
全粒粉なら少しはヘルシーにできます！
小さなお子様にもどうぞ。
作り方
- 1
牛乳・たまご・てんさい糖・オリーブ油をミキサーにいれ、よーく混ぜる。
- 2
液ができたら、ボールに入れた全粒粉に投入して、泡だて器で混ぜます。
- 3
こんな感じになります。
-
- 4
できた生地を１時間以上寝かせます。
寝かせることでフライパンでの伸びがよくなります。 - 5
熱したフライパンにバターを入れ、生地を流します。
弱火～中火の手前で焼きます。
生地のふちが焼けてきたら返します。 -
- 6
同じ要領で、すべての生地を焼いていきます♪
コツ・ポイント
糖分は13gでも食べれる甘さになります。
オリーブ油をバターにすると風味が増します。
牛乳160gでもうまくできました。
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