全粒粉のクレープ生地

全粒粉のクレープ生地-レシピのメイン写真

全粒粉のクレープ生地

りすこにゃん @cook_40081453

妊婦のおやつに少しでもヘルシーに。を目指作りました。全粒粉１００％のクレープ生地です♪
翌日も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
妊娠してるけど、おやつが食べたくて！
全粒粉なら少しはヘルシーにできます！
小さなお子様にもどうぞ。

妊婦のおやつに少しでもヘルシーに。を目指作りました。全粒粉１００％のクレープ生地です♪
翌日も美味しいですよ♪
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小さなお子様にもどうぞ。

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りすこにゃん @cook_40081453

妊婦のおやつに少しでもヘルシーに。を目指作りました。全粒粉１００％のクレープ生地です♪
翌日も美味しいですよ♪
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妊娠してるけど、おやつが食べたくて！
全粒粉なら少しはヘルシーにできます！
小さなお子様にもどうぞ。

妊婦のおやつに少しでもヘルシーに。を目指作りました。全粒粉１００％のクレープ生地です♪
翌日も美味しいですよ♪
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全粒粉なら少しはヘルシーにできます！
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材料

小さいサイズで8枚程度

全粒粉（強力タイプ 70g
牛乳 180g
てんさい糖 15g
たまご L1個
オリーブ油(バター) 20g
焼くときの油(バターやマーガリン可適量

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作り方

1

牛乳・たまご・てんさい糖・オリーブ油をミキサーにいれ、よーく混ぜる。
2

液ができたら、ボールに入れた全粒粉に投入して、泡だて器で混ぜます。
3
こんな感じになります。
4

できた生地を１時間以上寝かせます。
寝かせることでフライパンでの伸びがよくなります。
5
熱したフライパンにバターを入れ、生地を流します。
弱火～中火の手前で焼きます。
生地のふちが焼けてきたら返します。
6

同じ要領で、すべての生地を焼いていきます♪

コツ・ポイント

糖分は13gでも食べれる甘さになります。
オリーブ油をバターにすると風味が増します。
牛乳160gでもうまくできました。

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りすこにゃん @cook_40081453

2014/07/16 13:25に公開

楽しみながら作るのが好きです(*´艸｀*)マイブログ☆http://s.ameblo.jp/risuko0311

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このレシピのキーワード

クレープバター牛乳卵全粒粉

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