塩鮭ときゅうりのさっぱり混ぜご飯
ayateacafe @cook_40064989
夏の暑い時や妊婦さんのつわりでしんどい時でもあっさりと頂ける一品です♪
このレシピの生い立ち
幼い頃に母がよくこの組み合わせで混ぜご飯を作ってくれたのが美味しくて、それを私なりにアレンジを加えて作りました。
そして、つわりで食欲不振な時に非常に助けられた一品です。
塩鮭ときゅうりのさっぱり混ぜご飯
夏の暑い時や妊婦さんのつわりでしんどい時でもあっさりと頂ける一品です♪
このレシピの生い立ち
幼い頃に母がよくこの組み合わせで混ぜご飯を作ってくれたのが美味しくて、それを私なりにアレンジを加えて作りました。
そして、つわりで食欲不振な時に非常に助けられた一品です。
作り方
- 1
まずはご飯を大きなボールに入れて、あらかじめ冷ましておきます。
- 2
きゅうりは輪切りにして塩もみをしてください。
生姜はみじん切りにシソは千切りにしておきます。 - 3
塩鮭は魚グリルでこんがりと焼いておいて、骨と皮を除いて細かくほぐしておく。
- 4
1と3をまずはまんばんなくあわせた後、その後2をあわせてまんべんなく混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
作りたてももちろん、美味しいですが、
その後は冷蔵庫に冷やしたものを頂くのもすごくお勧めです♪
ayaと申します♪関東より関西に移住してきました。結婚7年目突入で主人と2歳の息子と3人暮らしの専業主婦です♪大好きな麺類を中心に簡単に出来るお料理をここではＵＰできればと思ってます。よろしくお願いします♪ブログもよかったら、是非覗いてみてくださいね。http://ameblo.jp/ayakai1216
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