アジュンマのナッチポックム

Name: アジュンマのナッチポックム
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでだこ １匹（足だけでも可）; 玉ねぎ １個; ピーマン ２個; 人参 １／２本; ネギ １本; ★コチュジャン 大さじ１; ★コチュカル 大さじ２; ★醤油 大さじ１; ★砂糖 大さじ１; おろしにんにく 適量; おろし生姜 適量; ごま油(炒め用) 適量

華なりYuki @cook_40073177

ナッチは手長ダコ　ポックムは炒める
タコの辛い炒め物です～　たくさんの野菜と一緒に炒めましょう～
このレシピの生い立ち
手長ダコは、日本では手に入らないので、ゆでダコでOKです～
写真は、素麺を茹でて、そうめんのソースにしています～

アジュンマのナッチポックム

華なりYuki @cook_40073177

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材料

２人分

ゆでだこ１匹（足だけでも可）
玉ねぎ１個
ピーマン２個
人参１／２本
ネギ１本
★コチュジャン大さじ１
★コチュカル大さじ２
★醤油大さじ１
★砂糖大さじ１
おろしにんにく適量
おろし生姜適量
ごま油(炒め用) 適量

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作り方

1

材料を適当な大きさにカットする
2

強火でタコを炒め、おろしにんにく・おろし生姜を入れて炒めます
3

強火のまま、★を入れてさらに1分ほど炒めます
4

野菜を入れて、野菜に火が通れば出来上がり

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、コチュカルを少なくし、砂糖を多くするなどしてください。

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つくれぽ

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華なりYuki @cook_40073177

2014/07/21 05:37に公開

大阪で着つけ教室「華なりキモノらいふ」をしております。　　⇒http://ameblo.jp/hannari-kimonolife/以前、３年半ソウルで仕事をしており、その時に私が、「オンマ（まま）」と慕っている女性から教えてもらった韓国料理は、私の得意料理です。そんな、私の韓国の母の味をみなさんにも味わっていただければと思います～

このレシピのキーワード

ねぎにんじんピーマンゆでダココチュジャン玉ねぎ

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