鶏肉のネギ塩煮

ふぅせん。
ふぅせん。 @cook_40088504

ネギたっぷりで汁まで美味しい。
このレシピの生い立ち
塩肉じゃがを作ろうと思ったら、豚肉もジャガイモもなかった。

鶏肉のネギ塩煮

ネギたっぷりで汁まで美味しい。
このレシピの生い立ち
塩肉じゃがを作ろうと思ったら、豚肉もジャガイモもなかった。

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材料

2人分
  1. 鶏肉もも 200グラムくらい
  2. ネギ長ネギなど) 2本
  3. 出汁 250ml
  4. 小さじ1
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ネギは1cmくらいの長さに切る。青いところもざくざく切る。

  3. 3

    出汁と塩と酒を合わせておく

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を少し引き、鶏肉を両面こんがり焼き目がつくまで焼く

  5. 5

    4に3と2のネギを加えて、ぐつぐつ煮込んで鶏肉に火が通れば出来上がり

コツ・ポイント

出汁は、市販の顆粒出汁を水で溶かしたモノを使ってます。

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