CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
苦くない☆ゴーヤの佃煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
苦くない☆ゴーヤの佃煮-レシピのメイン写真

苦くない☆ゴーヤの佃煮

みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906

苦味の無い程よい甘さのゴーヤの佃煮♡ご飯との相性◎ゴーヤが苦手な方やお子様にもオススメです*´∀`*♪
このレシピの生い立ち
毎年、夏になると色んな人から頂くゴーヤ…佃煮にするとあっという間にゴーヤ2本消費出来ます☆普段は好んでゴーヤを口にしない父も、このゴーヤの佃煮なら美味しいと言ってパクパク食べてくれます(о´∀`о)ゴーヤ苦手な方も是非♡

苦味の無い程よい甘さのゴーヤの佃煮♡ご飯との相性◎ゴーヤが苦手な方やお子様にもオススメです*´∀`*♪
このレシピの生い立ち
毎年、夏になると色んな人から頂くゴーヤ…佃煮にするとあっという間にゴーヤ2本消費出来ます☆普段は好んでゴーヤを口にしない父も、このゴーヤの佃煮なら美味しいと言ってパクパク食べてくれます(о´∀`о)ゴーヤ苦手な方も是非♡

もっと読む

苦くない☆ゴーヤの佃煮

みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906

苦味の無い程よい甘さのゴーヤの佃煮♡ご飯との相性◎ゴーヤが苦手な方やお子様にもオススメです*´∀`*♪
このレシピの生い立ち
毎年、夏になると色んな人から頂くゴーヤ…佃煮にするとあっという間にゴーヤ2本消費出来ます☆普段は好んでゴーヤを口にしない父も、このゴーヤの佃煮なら美味しいと言ってパクパク食べてくれます(о´∀`о)ゴーヤ苦手な方も是非♡

苦味の無い程よい甘さのゴーヤの佃煮♡ご飯との相性◎ゴーヤが苦手な方やお子様にもオススメです*´∀`*♪
このレシピの生い立ち
毎年、夏になると色んな人から頂くゴーヤ…佃煮にするとあっという間にゴーヤ2本消費出来ます☆普段は好んでゴーヤを口にしない父も、このゴーヤの佃煮なら美味しいと言ってパクパク食べてくれます(о´∀`о)ゴーヤ苦手な方も是非♡

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ゴーヤ 2本
  • ☆砂糖 70~100g
  • ☆本だし 小さじ1/3
  • ☆水、醤油 各大さじ3
  • ☆酢 大さじ2~3
  • 白いりごま 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切って、綿を手で押して大体取り除く。更にスプーンを使って、綺麗に綿と種を取り除く。

  2. 2

    ゴーヤを薄くスライスする。

    • 苦くない☆ゴーヤの佃煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に熱湯を沸かし、ゴーヤを入れて2分茹でる。ザルにあけてサッと水洗いして、しっかり水気をきる。

  4. 4

    鍋に☆を入れ、砂糖を溶かしながらフツフツさせる。ゴーヤを入れて落し蓋をして暫く煮る。

  5. 5

    汁気が程よく少なくなったら火を消してあら熱をとる。

    • 苦くない☆ゴーヤの佃煮作り方5写真
  6. 6

    白ごまをふりかけたら完成♡

    • 苦くない☆ゴーヤの佃煮作り方6写真

コツ・ポイント

ワタを綺麗に除くこと♪

私は砂糖75g、酢大さじ2強の味付けが好きです♡

父は砂糖90g、酢大さじ3弱の濃いめの味付けが好きです☆

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906
2014/07/17 00:40に公開
お料理とお菓子作りが大好きです♡インスタグラムでは野菜たっぷりヘルシー献立をアップしています♪https://www.instagram.com/30s.kitchen/簡単、時短で美味しく作れるお料理のレシピを考え中☆美味しいものを食べるのが大好きなので、色々とレパートリーを増やしていきたいです(*´ ˘ `*)♡
もっと読む

このレシピのキーワード

佃煮 ゴーヤ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ
  2. 豚バラ肉と茄子のおいしいやつ
  3. ご飯が進む❗️信州 山賊焼き 甘めversion
  4. デミグラスソースで◎贅沢ハンバーグ
  5. ソースも絶品✨牛こま肉で一口ステーキ🥩🍽
  1. ☆梅シロップ☆(梅ジュース)
  2. やみつき@セロリの浅漬け
  3. 豚バラブロックマニア必見!絶品豚の角煮!
  4. 塩レモンの作り方
  5. マクドナルドのハンバーガー完全再現☆
  6. Perfect Prime Rib Roast
  7. Buffalo Shrimp
  8. Raspberry Braid
  9. Oreo Cheesecake non bake
  10. Summer Panzanella
  1. ハツニラ炒め
  2. キャラ弁妖怪ウォッチ ジバニャン♡
  3. すいかの皮で節約レシピ
  4. 5分でOK!さっぱりきゅうり
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19993310
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close