ゴボウと人参を細切りにします！
適当でいいですよ！

小麦粉を全体にまぶします！

たまごを加えて水を足しますが、水分がボールに余らないくらい入れます

菜箸で摘まんで油へ入れて揚げます
油へ入れたら直ぐに菜箸で形を修正します
両面サクッと揚がれば出来上がり