鮭チャーハン

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さ~☆★☆ @cook_40265431

鮭とレタスのチャーハン!(^^)!
このレシピの生い立ち
鮭が余っていたので作りました。

鮭チャーハン

鮭とレタスのチャーハン!(^^)!
このレシピの生い立ち
鮭が余っていたので作りました。

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材料

一人分
  1. ご飯 茶碗一杯
  2. 1個
  3. 1切れ
  4. ニラ(ネギ) 適量
  5. レタス 適量
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. ゴマ 大さじ1
  8. ☆調味料
  9. ☆ウエイパー 大さじ1/2
  10. ☆しょうゆ 小さじ1
  11. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鮭は電子レンジで
    1分ラップをかけてチンチン♪

    冷めたら手でほぐします。

  2. 2

    ご飯にマヨネーズを合わせます。

  3. 3

    レタスは手でちぎり
    ニラは細かく切ります。

  4. 4

    フライパンにゴマ油をひき、
    しっかり温めてください☆

    卵とニラを混ぜ合わせて焼き、
    一旦、お皿に取り出しておきます。

  5. 5

    同じフライパンに鮭を炒め
    ご飯→調味料→工程4の卵
    →レタスを加え、
    塩、こしょうをして
    強火で炒めて完成♪

コツ・ポイント

ご飯を炒める前にマヨネーズを合わせる。
(コーティングされ、パラパラになります。)

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