ベビーホタテと胡瓜の醤油煮炒め
わ五助 @cook_40062284
味が薄い胡瓜はしっかり味を付けたホタテとよく合います♪
このレシピの生い立ち
次々採れる胡瓜を消費するため、いろいろな物と炒めてみました。私的に、ベビーホタテがさっぱりとして美味しかったので。
アプリでひらく作り方
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胡瓜はベビーホタテに合わせて小さめに乱切りする。
ホタテは小さいパックの物を購入しました。298円でした♪ -
- 2
フライパンにサラダ油を馴染ませ、ホタテを軽く炒め、だしの素と半分量の醤油大１を加えて煮る。ホタテから汁が出るがそのままで
- 3
汁気がなくなってきたら残りの醤油を入れて焦げ目を付けるように焼く。
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- 4
胡瓜を加えてさらに炒める。胡瓜に醤油の色が付き馴染んできたら、七味唐辛子を振り入れざっくり混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ホタテにしっかり味を付けるので、胡瓜に味を付けなくて大丈夫です♪
リアクション
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きーちゃん（＾∇＾） -
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その他のレシピ
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